B22GDelhi Darbar
Restaurante de cocina india en Tenerife que necesitaba ordenar su carta, reforzar su presencia online y mejorar la rentabilidad por mesa. Trabajamos en tres frentes con resultados medibles en menos de 60 dias.
Un restaurante indio con identidad real pero presencia descuidada
Delhi Darbar lleva anos siendo un referente de cocina india en Tenerife. Tiene una propuesta solida, clientela fiel y ubicacion buena. El problema no era la cocina: era como se presentaba al cliente antes y durante la visita.
La carta mezclaba idiomas sin criterio, los soportes impresos no comunicaban el valor del menu, y la ficha de Google Maps no estaba optimizada para captar al turista de paso que busca “restaurante indio cerca de mi”. Todo eso tiene un coste directo en ticket y en reputacion online.
Ficha del cliente
Retos detectados en el diagnostico
Antes de ejecutar cualquier pieza, analizamos la situacion real del negocio. Estas fueron las fricciones que mas impacto tenian en ventas y experiencia de cliente.
Carta sin estructura comercial
El menu mezclaba tres idiomas sin orden, con precios mal jerarquizados y sin destacar los platos de mayor margen. El cliente no sabia que pedir ni por que precio.
Ficha de Google sin optimizar
Informacion incompleta, fotos desactualizadas y sin estrategia de resenas. El restaurante no aparecia en busquedas de turistas aunque tenia disponibilidad de mesas.
Soportes impresos desfasados
Carteles y materiales de sala anticuados, sin coherencia visual entre si. La imagen del local no comunicaba la calidad real de la cocina.
Poca actividad en redes
Perfil de Instagram con publicaciones irregulares y sin linea editorial. Dificulta la captacion de nuevos clientes y la fidelizacion de habituales.
Servicios ejecutados
Priorizamos por impacto economico directo. Primero lo que mueve el ticket y la captacion, despues lo que refuerza la fidelizacion.
Menu engineering
Reestructuracion de la carta por familias, jerarquia visual de platos y zonas de atencion del ojo optimizadas para aumentar pedido medio.
Menu multilingue ES / EN / DE
Maquetacion profesional en tres idiomas con descripcion de platos adaptada al publico turista del sur de Tenerife.
Soportes impresos
Diseno e impresion de carta, display de especialidades y material de sala. Alta rotacion y acabados acordes al posicionamiento del restaurante.
Optimizacion Google Maps
Actualizacion de ficha, categorias, horarios, fotos y plan de captacion de resenas para mejorar visibilidad en busquedas locales y turisticas.
Linea editorial Instagram
Definicion de tono y frecuencia de publicacion. Plantillas de contenido reutilizables para que el equipo del restaurante pueda publicar sin depender de la agencia.
Diagnostico inicial
Revision completa de carta, presencia digital y materiales existentes. Hoja de ruta con prioridades reales antes de invertir en ninguna pieza.
Resultados obtenidos
Los resultados son estimaciones basadas en la evolucion observada por el cliente y en los parametros habituales de mejora tras menu engineering en restaurantes de perfil similar en Tenerife Sur.
📖 Menu & ticket
+22%
Incremento estimado en ticket medio por mesa tras la restructuracion de carta y la mejora en la presentacion de platos de mayor margen.
🌐 Presencia local
△ vis.
Mejora en la visibilidad de la ficha de Google Maps y aumento de interacciones (llamadas, solicitudes de ruta) desde busquedas de turistas en la zona.
📷 Imagen comercial
100%
Cohesion total entre los materiales impresos, la presencia digital y la carta. El cliente percibe un restaurante ordenado y con criterio desde el primer contacto.
Valoracion del cliente
“La nueva carta se vende sola. Los clientes preguntan menos y piden mas. Ademas el equipo ya sabe como mantener el Instagram sin necesitar un fotografo cada semana.”
â Responsable de operaciones, Delhi Darbar
Proximos pasos planificados
Una vez consolidada la base, el siguiente ciclo de trabajo se centra en ampliar captacion y digitalizar la operativa del restaurante.
Web con carta digital
Desarrollo de web sencilla con carta interactiva, formulario de reserva y CTA directo a WhatsApp para grupos y eventos.
Estrategia de resenas activa
Implementacion de un sistema de captacion de resenas post-visita para acelerar la mejora de posicion en Google Maps.
Campana de captacion local
Una vez lista la web, activar campanas de Meta Ads con segmentacion de turistas en zona sur de Tenerife durante temporada alta.
Actualizacion estacional de carta
Revision de precios y estructura de menu cada temporada para mantener la rentabilidad ajustada al coste real de materias primas.
Haz que tu restaurante destaque como Delhi Darbar
Si tienes un restaurante en Tenerife y tu carta, tu presencia local o tu imagen no estan a la altura de tu cocina, podemos ayudarte a cambiarlo.
Servicios aplicados: Menús multilingues · Google Maps · Cartelería